白馬村産　美味しいせせらぎ米　出荷します！

徹底して「食味」にこだわって丹精込めて栽培したコシヒカリです。お米の味が良くなるように、稲株の間隔を広めに取り根元までたっぷりと日の光が当たるようにして、作付面積あたりの収穫量は抑えています。あまりたくさん採らないのが、食味を高めるコツです。その甲斐あって2020年には食味分析鑑定コンクールで特別優秀賞をいただきました。

毎年、減農薬、有機栽培などにチャレンジしながら安全安心な農法に取り組んでいます。長野県白馬村北城地区で太谷敏也が作った白馬産コシヒカリ。 標高2932m付近から流れ出す雪解け水は、 ケイ素量が多いとも言われる硬い岩盤を流れ、やがてミネラル豊富な水となり田園に流れ着きます。 そんな大自然の恵みを頂戴し育てたお米です。是非お召し上がり頂ければと思います。

新米発送は10月5にから行っておりますが、多くのご注文をいただいており、順次発送させていただきますのでご理解をいただきたくお願い申し上げます。